 Zaslal: pá duben 21, 2006 9:00 am Předmět: Májovky na divoko |
|
| Vhodná houba: Čirůvka májovka | |
| Doporučená příloha: Houskový knedlík | |
| Ingredience: 250g čirůvek májovek,
120g cibule, 100g mrkve, 50g petržele, 50g celeru, 30g tuku, 10g hladké mouky, 2 lžíce octa, sůl, tymián, nové koření, cukr |
|
| Postup přípravy: Cibuli nasekáme nadrobno a zpěníme na tuku. Přidáme nadrobno nakrájené májovky, osolíme a podusíme. Přidáme očištěnou a nakrájenou zeleninu, tymián a nové koření, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Po odpaření vody zaprášíme vše moukou, dochutíme cukrem, octem a solí a prohřejeme. Podáváme s houskovým knedlíkem. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
