 Zaslal: út květen 02, 2006 9:15 am Předmět: Pomazánka z penízovek |
|
| Vhodná houba: Penízovka sametonohá | |
| Ingredience: 20 dkg penízovky sametonohé,
10 dkg šunky, 1 červená paprika 1 cibule 1 lžíce francouzské hořčice Dijon, 2 lžíce majonézy, 1 lžíce bílého jogurtu, pepř, sůl, olivy na ozdobu |
|
| Postup přípravy: Penízovky povaříme ve slané vodě (vývar schováme na polévku), nadrobno pokrájíme houby, šunku, papriku, cibuli promícháme, přidáme lžíci francouzské hořčice, 2 lžíce majonézy, 1 lžíci jogurtu, promícháme, osolíme, opepříme, mažeme na veku, nebo pokrájené rohlíky jako jednohubky, zdobíme olivou. | |
