 Zaslal: út květen 02, 2006 11:29 am Předmět: Hřiby s paprikami v nálevu |
|
| Vhodná houba: Hřiby | |
| Ingredience: 1500 g hřibů,
500 g kapie, 500 ml octa, 500 ml vody, 80 g cukru, 30 g soli, 6 bobkových listů, 10 kuliček pepře, 10 kuliček nového koření, 1 lžíce hořčičného semínka |
|
| Postup přípravy: Hříbky nakrájíme a povaříme pět minut v osolené vodě. Scedíme a necháme vychladnout. Papriky nakrájíme na nudličky. Svaříme vodu, ocet, sůl, bobkový list, pepř, nové koření, hořčičné semínko a cukr. Nálev povaříme pět minut a necháme vychladnout. Houby promícháme s paprikou a vložíme do sklenic. Zalijeme nálevem a sterilujeme 30 min/90°C | |
