 Zaslal: pá květen 05, 2006 5:00 am Předmět: Májovky s makaróny a hráškem |
|
| Vhodná houba: Čirůvka májovka | |
| Zdroj: http://houby.humlak.cz | |
| Ingredience: 500 g májovek,
300 g makarónů, 2 lžíce oleje, 50 g slaniny, 1/4 l mléka, 1 větší cibule, 6 lžic sterilovaného hrášku, 2 vejce, kmín, pepř, sůl, strouhaná houska |
|
| Postup přípravy: Májovky očistíme, opereme, nakrájíme na slabší plátky a krátce podusíme s kmínem ve vlastní šťávě. Makaróny uvaříme ve slané vodě, promícháme s dušenými májovkami, rozškvařenou slaninou, osolíme, opepříme. Ohnivzdornou misku vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, vložíme připravenou směs a zalijeme vejci rozkvedlanými v mléce. Pokrm zapečeme v horké troubě.
Příloha: hlávkový salát. |
|
| Geografický/národní původ: ČR | |
