 Zaslal: pá květen 05, 2006 8:07 am Předmět: Bedly v celestýnském těstíčku |
|
| Vhodná houba: Bedly vysoké nebo červenající | |
| Doporučená příloha: Bramborová kaše, vařené brambory | |
| Ingredience: 8 větších kloboučků bedel,
sůl, tuk na smažení Na těstíčko: 4 lžíce polohrubé mouky, 1 vejce, sůl, asi 1/2 l mléka, 1 lžíce jemně posekané petrželky |
|
| Postup přípravy: Osolenou mouku promícháme s vejcem. Přidáme mléko, dobře promícháme a necháme asi 1/2 hodiny odpočinout. Těstíčko dobře prošleháme a je li husté naředíme mlékem. Nakonec v mícháme petrželku a v těstíčku obalujeme osolené kloboučky bedel a na horkém tuku po obou stranách osmažíme. | |
