 Zaslal: pá květen 05, 2006 9:16 am Předmět: Houbové bramboráčky I |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Ingredience: 500 g hub,
3 lžíce oleje, 4 starší housky, 120 ml vody, 4 stroužky česneku, 3 lžíce dětské krupičky, 3 vejce, sůl, mletý pepř, olej na smažení |
|
| Postup přípravy: Očištěné houby nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme olej a houby v něm dusíme, doukud se všechna voda neodpaří a houby nezměknou. Mezitím rozkrájíme housky na drobné kostičky a pokropíme je vodou. Nasáknuté housky částečně vymačkáme. Houby necháme zchladnout. Prolisujeme česnek a v míse promícháme s vejci, krupičkou, houbami, osolíme a opepříme. Tvoříme placičky a smažíme na oleji po obou stranách dozlatova. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
