 Zaslal: čt říjen 22, 2009 11:20 am Předmět: |
|
| Tak jsem je také vyzkoušel. Jelikož to bylo poprvé, obalil jsem jich, tak jako když dělám řízky z jiných hub, snad padesát. (Už skoro slyším, jak se všichni kdo to znají smějí...) No - byla to večeře pro mne, manželku (děti nechtěly) a další den oběd pro mne a předkrm k obědu pro dalších deset lidí v práci. | |
| Zaslal: st červen 17, 2009 11:42 am Předmět: |
|
Je to opravdu zajimavy pokrm nicmene jaksi chybi chut. Neni to jako kdyz si clovek kousne do rizku, proto je hodnotim spise prumerne. Do karbanatku ze Sirovce to ma daleko  |
|
| Zaslal: pá květen 23, 2008 11:00 am Předmět: |
|
| Vyzkoušeno a nemá to chybu !!!
a protože jsem ho našli opravdu hodně, raději jsem plátky povařila ve vývaru připraveném z hovězí kostky a polévkového koření, aby se daly uchovat pro delší použití
http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1061946 |
|
| Zaslal: čt květen 18, 2006 9:10 am Předmět: Řízky ze sírovce |
|
| Vhodná houba: Sírovec žlutooranžový (Chorošovec) | |
| Doporučená příloha: Bramborová kaše, vařené brambory, hranolky (dle chuti) | |
| Ingredience: Sírovec žlutooranžový,
hladká mouka, vejce, strouhanka, tuk na smažení |
|
| Postup přípravy: Plodnici sírovce nakrájíme na plátky asi 1,5 cm silné, obalíme v hladké mouce, osoleném vajíčku a strouhance. To můžeme udělat i 2x po sobě. Potom smažíme řízky na středně rozehřátém tuku a několikrát během smažení obrátíme, až budou do zlatova.
Pozn. Sley: Vyzkoušeno, velmi dobré, ale doporučuji před obalováním sírovce povařit (pokud nejde o vyloženě mladou, měkoučkou plodnici) ve vývaru nebo vodě se solí popř. různým kořením. |
|