 Zaslal: so květen 20, 2006 11:42 am Předmět: Vypražené zelí s fleky a s houbami |
|
| Počet porcí: 4 | |
| Doba přípravy: 90 min | |
| Vhodná houba: křemenáč, popř. jiné houby | |
| Doporučená příloha: Fleky | |
| Zdroj: Rodinný recept, upravený přidáním hub. | |
| Ingredience: 1 menší hlávka zelí
350 gramů těstovin 200 gramů čerstvých hub 1 lžíce sádla žluté polévkové koření sůl pepř |
|
| Postup přípravy: Zelí nastrouháme nebo pokrájíme nadrobno, dáme do pekáče se sádlem a v troubě ho pražíme do zlatova až do hněda. Ale pozor, nepřipálit! Zelí se musí pravidelně promíchávat. Na pánvi se sádlem vydusíme na menší kousky pokrájené, osolené a opepřené houby a těstoviny se připraví podle návodu. Když je zelí dostatečně vypražené, promíchá se s fleky, okoření se žlutým kořením a posype houbami.
Poznámka: toto jídlo chutná výborně i nasladko, posypané moučkovým cukrem. |
|
| Geografický/národní původ: ČR | |
