Zaslal: so květen 20, 2006 11:42 am Předmět: Vypražené zelí s fleky a s houbami |
|
Počet porcí: 4 |
Doba přípravy: 90 min |
Vhodná houba: křemenáč, popř. jiné houby |
Doporučená příloha: Fleky |
Zdroj: Rodinný recept, upravený přidáním hub. |
Ingredience: 1 menší hlávka zelí
350 gramů těstovin
200 gramů čerstvých hub
1 lžíce sádla
žluté polévkové koření
sůl
pepř |
Postup přípravy: Zelí nastrouháme nebo pokrájíme nadrobno, dáme do pekáče se sádlem a v troubě ho pražíme do zlatova až do hněda. Ale pozor, nepřipálit! Zelí se musí pravidelně promíchávat. Na pánvi se sádlem vydusíme na menší kousky pokrájené, osolené a opepřené houby a těstoviny se připraví podle návodu. Když je zelí dostatečně vypražené, promíchá se s fleky, okoření se žlutým kořením a posype houbami.
Poznámka: toto jídlo chutná výborně i nasladko, posypané moučkovým cukrem. |
Geografický/národní původ: ČR |
|
|
|