| Autor |
Zpráva |
| Kraken |
 Zaslal: čt září 16, 2010 12:03 pm Předmět: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Jestli myslíš ten recept od Jardy, tak samozřejmě ano. Klidně můžeš experimentovat. Lepší budou samozřejmě tvrdší houby. Mě například chutnaly holubinky pokapané hustou sladkou sojovou omáčkou a kapkou chilli. |
|
 |
| Igor Hnízdo |
| Zaslal: čt září 16, 2010 9:33 am Předmět: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Zajímalo by mě zda lze tento recept zkusit i s jinýma houbama nebo to platí jen pro ty kovaře? |
|
|
| Víťa |
| Zaslal: po červenec 13, 2009 4:47 pm Předmět: Mikrovl. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| BOBE , NESTRAŠ nás. Loni jsem zav. 90 sklenic, Mikr. ETA 3195, časy podle Marušky. Vynikající. Když jsem měl 3 sklenice dal sem je do MV , nemusel jsem roztápět hrnec na 30 sklenic. |
|
|
| Víťa |
| Zaslal: po červenec 13, 2009 4:40 pm Předmět: Mikkrovlnka |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
V mikrovlnce jsem loni dělal okurky a čalamádu a PERFEKTNÍ!
Víčka jsou Hliníková , vůbec to nic nedělá. NÁVOD : PODLE MARUŠKY. |
|
|
| Bob |
| Zaslal: út říjen 07, 2008 11:03 am Předmět: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Z přetlaku strach nemám  Spíše z toho, že víčka jsou kovové (?) a to v mikrovlnce dělá neplechu ... |
|
|
| Lupo |
| Zaslal: čt září 11, 2008 2:24 pm Předmět: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Myslím, že výbuch mikrovlnky který předváděl Čtvrtníček v televizi, při zavařování nastat nemůže. Sílu potřebnou k utěsnění víčka vyvíjí podtlak uvnitř sklenice. Přetlak naopak oddaluje víčko od hrdla sklenice a pára spolehlivě uteče závitem. |
|
|
| Bob |
| Zaslal: čt září 11, 2008 12:44 pm Předmět: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 Hmmm, asi to tedy časem přehodnotím Zatím budu dál zavařovat v troubě. Držím palce!  |
|
|
| jarda |
| Zaslal: út září 09, 2008 7:59 pm Předmět: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Já jsem to včera v mikrovlnce zkusil. 5 skleniček paprik ve sladkokyselém nálevu a paráda. Papriky jsou IA - to konstatovala manželka, která po zapnutí mikrovlny utekla do obyváku. Jak něco příhodného v lese najdu tak to znovu zkusím. |
|
|
| Jambig |
| Zaslal: út září 09, 2008 7:37 pm Předmět: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Bob napsal: |
 Přečetl jsem si to o tom zavařování v mikrovlnce a vřele to NEDOPORUČUJI. V mikrovlnce není žádná kontrola nad teplotou = nepředvídatelný výsledek ... od špatné konzervace přes úspěch až po výbuch ... zkušenost s tím nemám, ale selský rozum mi velí "kočku v mikrovlnce nesušit". |
No já v tom pokračovala dál a lepší a křupavější okurky než letos se mi ještě nepovedly a to mívám dobré mám zavařené houby, borůvky, papriku a další ... a nebyl problém Podle mě to chce dodržet čas/výkon mikrovlnky (nepřekračovat), nepřeplňovat sklenice až po okraj a zkontrolovat si, aby nebyla sklenice nakřáplá Barák zatím stojí, zavařuju dál |
|
|
| Bob |
| Zaslal: út září 09, 2008 10:54 am Předmět: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Přečetl jsem si to o tom zavařování v mikrovlnce a vřele to NEDOPORUČUJI. V mikrovlnce není žádná kontrola nad teplotou = nepředvídatelný výsledek ... od špatné konzervace přes úspěch až po výbuch ... zkušenost s tím nemám, ale selský rozum mi velí "kočku v mikrovlnce nesušit". |
|
|
| Jambig |
| Zaslal: po září 01, 2008 8:09 am Předmět: Re: Rychlovka |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| jarda napsal: |
Minulý týden jse přinesl jediného kováře (prům. 14cm) a tak jsem použil svůj osvědčený recept:
Omytou a neosušenou hlavu dát na talíř, rourkami na horu,posypat grilovacím kořením, pokapat sojovkou a navrh dát oříšek másla. Přikrýt dalším talířem a dát do mikrovlnky, podle velikosti a množství 2-4 min. na plný výkon. Když se chci hodně rozšoupnout tak dám na hlavičky před koncem výroby tenké plátky slaniny nebo salámu (není podmínkou). Používám na všechny houby.
Ten kovář byl vynikající, uvnitř krásně žlutý. Ručím za to,že budeš vylizovat talíř.  |
Díky za nápad dnes jsem tak upravila praváky a suchohříbky 
Btw: a zkoušeli jste už v mikrovlnce houby zavařovat ? Doporučuji
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=22971&user=87569 |
|
|
| Ivo |
| Zaslal: út září 05, 2006 12:29 pm Předmět: "Microwelle" |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pánové, řekl bych, že reakce na Jardův recept jsou zbytečná panika. Já sám nejsem jejím příznivcem, ale MW je 5-8x rychlejší a "výkonnější", než obvyklé tepelné úpravy. Navíc, důkazem je, že Jarda žije, má se k světu a nezmiňuje se o tom, že by mu z toho bylo zle  |
|
|
| Sley |
| Zaslal: po září 04, 2006 11:34 am Předmět: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| jarda napsal: |
| Já mám plný výkon 800W - teda ty mikrovlnky |
Já taky. |
|
|
| jarda |
| Zaslal: po září 04, 2006 11:27 am Předmět: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Já mám plný výkon 800W - teda ty mikrovlnky |
|
|
| Bob |
| Zaslal: po září 04, 2006 10:59 am Předmět: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kovář mne svou konzistancí příjemně překvapil v obyčejné bramboračce.
"Mikrovlnka na maximální výkon" je velmi velmi obecný pojem ... něco jako třeba "autem na plný plyn" ... |
|
|