 Zaslal: pá červen 09, 2006 5:44 am Předmět: |
|
| Ta Jethrova Rukola (jinak též Roketa setá - Eruca sativa) je listová zelenina jedinečné chuti, nenáročná na pěstování (kdo nemá zahrádku, může si ji vypěstovat i doma v květináči za oknem), ale v Čechách zatím ne příliš známá a pěstovaná. Já sám ji pěstuji asi čtvrtým rokem (na semínka jsem narazil tehdy úplnou náhodou) a mohu ji každému doporučit. Více info pro zájemce viz třeba zde:
http://www.zahradaweb.cz/projekt/clanek.asp?cid=4294&pid=2 Akorát semínka se blbě shánějí - tenkrát jsem je náhodně koupil v ústeckým Baumaxu (kde je měli asi nějakým omylem), ale od tý doby jsem je nikde v Ústí neviděl. V Praze je možná situace lepší, já si pro ně jezdím do Litoměřic na Zahradu Čech. |
|
| Zaslal: čt červen 08, 2006 7:53 pm Předmět: Salát z rukoly,hub a brambor |
|
| Počet porcí: 4 | |
| Doba přípravy: 40 min | |
| Vhodná houba: Zavařené hříby | |
| Doporučená příloha: samotné | |
| Zdroj: samovýroba | |
| Ingredience: 0,5 kg brambor,
0,7 l zavařených hříbků, 1 konzerva sterilovaného hrášku, 2 šálky nasekané rukoly, 1 cibule, 2 lžíce octa, 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř |
|
| Postup přípravy: Brambory uvaříme a necháme vychladnout, pokrájíme na kolečka, promícháme s rozsekanou rukolou, cibulí a houbami a sterilovaným hráškem dochutíme pepřem a solí, přidáme olej a ocet a necháme vychladit, podáváme samotné. | |
| Geografický/národní původ: Česko | |