 Zaslal: po červenec 24, 2006 8:06 am Předmět: Houbová polévka |
|
| Vhodná houba: směs | |
| Zdroj: Prof. Dr. Jan Macků - HOUBY z roku 1948 | |
| Ingredience: Doslovný přepis z knihy HOUBY od Prof. Dr Jana Macků z roku 1948 | |
| Postup přípravy: Vybrané a jemně pokrájené houby vhodíme do horké slané vody a s kouskem omastku uvaříme. Místo vody možno vzít masovou polévku. Nato zahustíme hnědou jíškou, přidáme veškeré koření a rozkloktáme vajíčko. Houby bereme buď čerstvé, sušené nebo naložené. | |
