 Zaslal: po červenec 24, 2006 8:35 am Předmět: Pečená bramborová kaše s houbami |
|
| Vhodná houba: směs | |
| Ingredience: 10 brambor,
sůl, kmín, máslo, pepř, majoránka, 2 vejce, 1,5 hrnku hrubé krupice, 1 hrnek mléka, asi 6 stroužků česneku, buď uzené maso, uzenina nebo škvarky, houby |
|
| Postup přípravy: Brambory oloupeme a dáme vařit se solí a kmínem. Slijeme vodu a umeleme nebo rozšťoucháme přidáme trochu másla, pepř,majoránku, česnek a krupici kterou jsme předem namočili v mléce. Promícháme a přidáme nadrobno nakrájenou uzeninu, orestované houby a opět promícháme.
Na hodně vymazaný pekáč dáme asi 1,5 cm hmoty a upečeme. Když je kaše skoro pečená pomažeme ji sádlem nebo máslem a dopečeme. |
|
