| Aleš Vít |
 Zaslal: út červenec 25, 2006 6:48 am Předmět: Houbovo - zeleninová bramboračka |
|
|
|
| Vhodná houba: Směs hub |
|
|
|
| Postup přípravy: Houby, kterými nešetřete, nakrájejte a vařte spolu s právě dorůstající zeleninou na vaší zahrádce (hrášek, mrkev, svazková cibulka atd.), kostičkami syrových, oloupaných brambor a odvarem z bobkového listu, celého nového koření a kuliček nového koření. Během varu osolte. Před dokončením provařte s dobře vmíchanou tmavou máslovo sádlovou jíškou a přidejte drhnutou majoránku. Jaksepatří chlapi si pro chuť navíc přidají ještě lžíci rozehřátého sádla s notnou špetkou mleté pálivé papriky. Kornšpitz či banketka k tomu navíc udělá z téhle polévky vydatnou svačinku, popřípadě vítanou "spravovačku" pro každé potřebné ráno... |
| Geografický/národní původ: ČR |
|
|
|
|
