 Zaslal: po srpen 07, 2006 8:52 am Předmět: Kuřecí nudličky s houbami |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Ingredience: 300 g kuřecích prsíček,
500 g čerstvých hub, 2 jarní lahůdkové cibulky, 2 lžíce oleje, 200 ml bílého vína, sůl, pepř, 1 lžička škrobové moučky, 100 g pražených arašídů |
|
| Postup přípravy: Omytá a osušená kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky. Očištěné houby nakrájíme na stejné kousky. Omytou a osušenou jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Maso opečeme na rozehřátém oleji, přidáme nakrájenou cibulku a houby a smažíme asi 8 min. Podlijeme vínem, osolíme a opepříme. Škrobovou moučku rozmícháme ve 2 polévkových lžících studené vody, přidáme do pokrmu a vaříme až omáčka zhoustne. Upravíme na talíře a posypeme praženými oříšky. Podáváme s celozrnným pečivem. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
