 Zaslal: čt srpen 17, 2006 6:57 am Předmět: Zapečené hříbky |
|
| Vhodná houba: Hřibovité houby | |
| Ingredience: 8 stejně velkých hřibů,
1 vejce, 1 stroužek česneku, 7,5 dkg tvrdého sýra, kousek bílé veky nebo rohlík, trochu mléka, majoránka, oregano, mletý pepř, sůl, olivový olej |
|
| Postup přípravy: Z hřibů opatrně vyřízneme nožičky tak, aby ve spodní části jejich klobouků vznikla prohlubeň. Nožičky hříbků rozetřeme s česnekem, přidáme vejce, sýr, majoránku a oregano, osolíme a opepříme. Veku nebo rohlík namočíme do mléka, po chvilce lehce vymačkáme a přidáme ke směsi, společně promícháme a naplníme kloboučky hříbků, zakápneme olejem a pak vložíme do předem vyhřáté trouby a při teplotě asi 180 stupňů 20 minut zapékáme. Podáváme ještě horké. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
