 Zaslal: čt srpen 17, 2006 7:05 am Předmět: Uherské topinky |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Ingredience: 150 g vepřového masa,
150 g hub, 120 g ementálu, 1 cibule, 1 zelená paprika, 1 feferonka, kečup, sůl, pepř, kmín, olej, česnekové topinky |
|
| Postup přípravy: Očistěte houby a nakrájejte na kousky. Nakrájené houby prudce opečte na oleji, okmínujte, osolte a částečně poduste. V druhé nádobě si na oleji zpěňte nakrájenou cibuli, přidejte nakrájenou papriku, na kostičky nakrájené vepřové maso, osolte, opepřete a duste ve vlastní šťávě. Potom přidejte nakrájenou feferonku, kečup, podušené houby a vše ještě duste doměkka. Takto připravenou houbovou směs namažte na počesnekované topinky, posypte nastrouhaným ementálem a na plechu ještě zapečte ve vyhřáté troubě. | |
