 Zaslal: čt srpen 17, 2006 12:28 pm Předmět: Bedly plněné masem a nivou |
|
| Ingredience: 20 dkg kloboučků mladých bedel,
1/2 kg masové směsi (jemně mleté hovězí, vepřové, skopové nebo srnčí, důkladně promíchané) podle chuti, všechny druhy koření (drcený kmín, pepř, pálivá paprika, česnek, cibule, 1 drcená jalovčinka), 20 dkg sádla, 20 dkg sýra Niva, 2 vejce, sůl, strouhanka |
|
| Postup přípravy: Kloboučky bedel naplníme okořeněnou masovou směsí. Pekáček vymastíme sádlem a vysypeme strouhankou, zahřejeme v troubě a pak do něho naskládáme těsně vedle sebe kloboučky bedel. Rozšleháme vejce, vmícháme drobenku z Nivy, směsí po cca dvaceti minutách pečení zalijeme bedly a zapékáme dalších asi pět minut. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
