| JETHRO |
 Zaslal: čt srpen 24, 2006 7:06 am Předmět: Těstoviny s pstřeněm dubovým |
|
|
|
| Vhodná houba: Pstřeň dubový |
|
|
|
| Postup přípravy: Pstřeň pokrájíme na kostičky a uvaříme v masoxu. Kostky promícháme s dobromyslí, drceným česnekem a pepřem, zalijeme trochou bílého vína a dáme do lednice marinovat. Druhý den osmažíme cibuli, přidáme pstřeň, pokrájená a spařená rajčata bez slupky, 1 malou cuketu, papriku a podusíme, dochutíme solí a přelijeme na těstoviny. Na talíři ozdobíme cibulí a celerovou natí. |
| Geografický/národní původ: ČR |
|
|
|
|
