 Zaslal: čt srpen 31, 2006 5:44 pm Předmět: |
|
| Dnes jsem to vyzkoušel. Bohužel jsem místo syrovinek použil ryzce smrkové, ale i tak to bylo vynikající. | |
| Zaslal: čt srpen 31, 2006 6:23 am Předmět: Jemné syrovinky |
|
| Vhodná houba: Ryzec syrovinka | |
| Ingredience: Syrovinky,
kuřecí prsa, olej, sůl, drcený kmín, smetana na vaření, světlá jíška, máslo |
|
| Postup přípravy: Plátečky hub opečte se solí a kmínem na oleji a odstavte. Pokrájená prsíčka krátce orestujte na oleji a přidejte je k houbám. Vše zahřejte, promíchejte a zalijte smetanou. Provařte, přidejte jíšku a promíchejte do zahoustnutí. Nakonec pro zjemnění vmíchejte plátek syrového másla.
Podávejte s vařenými domácími houbovými nudlemi, které připravte z hrubé mouky, vejce a houbového prachu. Hotové syrovinky jemně posypejte aromatickým tvrdým strouhaným sýrem. |
|
| Geografický/národní původ: ČR | |