 Zaslal: st listopad 15, 2006 4:00 pm Předmět: Vepřové s hlívou na černém pivu |
|
| Vhodná houba: Hlíva ústřičná | |
| Ingredience: 600 g vepřové kýty,
200 g hlívy, 0,5 l černého piva, 1 cibule, stroužek česneku, 1 lžíce oleje, 1 lžíce hladké mouky, 1 čajová lžička moučkového cukru, sojové omáčky a octa, mletý pepř, sůl |
|
| Postup přípravy: Vepřovou kýtu nakrájíme na kostky, obalíme v mouce a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Poté přidáme nakrájenou cibuli, česnek a hlívu. 0solíme, opepříme, zalijeme pivem a přidáme po jedné lžičce cukru, octa a sojové omáčky. Za občasného míchání dusíme doměkka, v případě potřeby podlijeme vodou. Podáváme s bramborami nebo s pečivem. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
