 Zaslal: st listopad 15, 2006 3:07 pm Předmět: Chuťovka z hlívy ústřičné |
|
| Vhodná houba: Hlíva ústřičná | |
| Doporučená příloha: Chléb, slané pečivo | |
| Ingredience: 500g hlívy ústřičné,
sádlo (olej), sůl, pepř |
|
| Postup přípravy: Oddělíme klobouky, omyjeme je a osušíme. Smažíme je na sádle bez jakýchkoli úprav. Když na spodní straně houby vzniká zlatový nádech, otočíme. Nepřesmažit!!! Křupavý efekt s udržením šťávy v houbě dává nezapomenutelný chuťový zážitek podobný jako u smažených ryzců. Nakonec opepříme, přisolíme (dle vlastní chuti). Podáváme s chlebem nebo slaným pčivem. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
