| Autor |
Zpráva |
| Lumas |
 Zaslal: ne červenec 12, 2009 12:16 pm Předmět: co s hnojníkem |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Prosím vás hnojník obecný je SUPER ve sladkokyselém nálevu jako jiné druhy hub,mám s ním osobní mnohaleté zkušenosti,mnoho lidí u nás v naší malé obci jsem ho naučil nepřekračova,ale sbírat a upravovat do oct.nálevu.Ale pouze malé,mladé plodnice i s nožičkama,hnojník má svou specifickou chuť,je to jemná křehká houba,ale ty mladé hlavičky jsou super jednohubky k televizi.Nálev je potřeba udělat víc do sladka a je to popapkání k zbláznění.
Klidně vám pošlu recept.Lumas |
|
 |
| HelenaM |
| Zaslal: st září 26, 2007 7:22 am Předmět: Hnojníky |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Hnojníky jsou fajn, jen je třeba sbírat pouze mladé plodnice a okamžitě zpracovat, protože strašně rychle stárnou. Přistupovala jsem k nim původně také s nedůvěrou, ale už při vaření jsem názor změnila... |
|
|
| StřeLenka |
| Zaslal: út září 25, 2007 7:06 am Předmět: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Hnojníky jsou naprosto skvělá záležitost. Jen se musí rychle spotřebovat, tzn, nasbírat a ihned připravit. My je upravujeme stejně jako bedly, smažíme, plníme, pečeme a tak. |
|
|
| Sley |
| Zaslal: st prosinec 06, 2006 2:58 pm Předmět: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hnojník obecný patří u mě k té skupině hub (dále třeba čirůvka dvoubarvá a jiné "zcela běžné" houby), o kterých se v atlasech píše jak hojně všude rostou a já najdu tak 3 kusy za rok  , takže osobní zkušenosti s ním nemám. Ale obecně o něm čtu, že má velmi jemnou chuť, vyzkoušej třeba nějakou ne moc kořeněnou delikatesku...dovedu si ho představit třeba zlehka podušený na másle a pak zalitý vejcem jako omeleta. |
|
|
| Bob |
| Zaslal: st prosinec 06, 2006 2:38 pm Předmět: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Já jsem dopadl tak, že jsem byl vykázán i s hnojníky z domu, protože z nich vylézaly nějaké mušky ... vzdal jsem to a vysadil je na zahradu ... uvidíme, jestli za rok vyrostou  |
|
|
| Kraken |
| Zaslal: st prosinec 06, 2006 11:49 am Předmět: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Já z nich společně s různýma penízovkama minule udělal klasiku. Cibule, houby, pikantní klobása, vajíčka a koření - s čerstvým chlebem to nemělo chybu! Manželka to bohužel nechtěla jíst, ty hnojníky se jí vůbec nelíbily. Takže jsem druhý den zbytek smíchal s rýží a taky to byla dobrota.  |
|
|
| Pantáta |
| Zaslal: st prosinec 06, 2006 11:01 am Předmět: Hnojník obecný |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Zkoušel jste je někdo???? V jaké úpravě???
Já zatím ne,ale v neděli jsem už skoro neodolal, když jsem ve Stromovce viděl v trávě spoustu nádherných a šťavnatých mladých plodniček ... |
|
|