 Zaslal: st prosinec 06, 2006 12:15 pm Předmět: Rýžový kuba |
|
| Ingredience: 500 g rýže (možno použít i divokou),
5 cibulí, 500 g mražených nebo 4 hrsti sušených hub, 7 stroužků česneku, hrst majoránky, 3 lžíce sádla + trochu na vymazání pekáče, sůl a pepř |
|
| Postup přípravy: Rýži uvařte podle návodu na obalu. Mražené houby rozmrazte. Pokud máte sušené, povařte je několik minut ve vodě nebo v mléce. Potom je slijte a vymačkejte přebytečnou tekutinu. Cibuli nakrájejte nadrobno. Na pánvi rozpalte tři lžíce sádla a osmahněte na něm cibulku. Pak přidejte houby a zhruba deset minut je poduste. Přihoďte česnek a majoránku; promíchejte, ochutnejte a podle potřeby osolte a opepřete. Předehřejte troubu na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Podušené houby smíchejte s uvařenou rýží, nasypte do vymazaného pekáčku nebo ohnivzdorné misky a přibližně čtvrt hodiny zapékejte.
Poznámka: Varianta klasického kuby pro ty z nás, kteří nemusí kroupy (můj případ) |
|
| Geografický/národní původ: ČR | |
