 Zaslal: ne květen 15, 2011 5:00 pm Předmět: Plněné smrže |
|
| Dělal jsem je teď ve čtvrtek. Jen místo plecka jsem semlel vařené hovězí, libové od Anglické slaniny asi v poměru 1:1, trošku brokolice a střední cibuli. Ostatní ingradience stejné. Jen 2 vejce. Po upečení se oblizovala celá rodina.
Těch možností, čím tyto houby naplnit je určitě celá řada. Toto je jen další z nich. |
|
| Zaslal: út březen 28, 2006 8:12 am Předmět: Zapékané smrže s masovou náplní |
|
| Vhodná houba: Smrže nebo jiné houby, vhodné k naplnění | |
| Doporučená příloha: Bramborové hranolky | |
| Ingredience: 20 smržů nebo jiných hub s napůl uzavřeným kloboukem (bedly, žampióny, masáky),
600 g vepřového plecka, 1 vejce, 1 houska, 1 dl mléka, 3 stroužky česneku, majoránka, mletý pepř, sůl, 50 g másla na vytření pekáče |
|
| Postup přípravy: Klobouky hub osolíme, naplníme masovou náplní, naskládáme na vymaštěný pekáč, mírně podlijeme vodou a pečeme v troubě asi 30-40 minut. Náplň: Maso umeleme a promícháme s houskou namočenou v mléce, rozkvedlaným vejcem, česnekem rozetřeným se solí, majoránkou a mletým pepřem. Příloha: hranolky a zeleninový salát. | |