 Zaslal: pá březen 16, 2007 8:06 am Předmět: Cibule plněná houbami |
|
| Vhodná houba: Žampiony | |
| Ingredience: 100 g Moravského uzeného,
4 ks cibule, 200 g žampionů, 100 g Eidamu, máslo, sůl, pepř |
|
| Postup přípravy: Oloupané cibule mírně podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme pět minut. Poté je vyjmeme, odkrojíme špičku a vydlabeme. Vnitřky nakrájíme na kostičky, zpěníme na másle, přidáme nakrájené houby a maso, okořeníme a dusíme asi patnáct minut. Směsí naplníme cibule, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme v troubě.
Poznámka: K vydlabání cibulí je zapotřebí velké množství trpělivosti a odvahy! Lépe použít něco méně kluzkého a trhavého. |
|
