 Zaslal: út květen 08, 2007 10:53 pm Předmět: Salát ze sírovce s chřestem |
|
| Počet porcí: 2 | |
| Doba přípravy: 30min | |
| Vhodná houba: sírovec | |
| Doporučená příloha: pečivo | |
| Zdroj: samovýroba | |
| Ingredience: 20 dkg sírovce povařeného v slepičím masoxu,
10 dkg chřestu podušeného v páře, 1červená paprika, 1 kostka instantních špenátových nudlí, pepř, sůl, olivový olej, citronová štáva, špetka kari |
|
| Postup přípravy: Mladý sírovec povaříme v slepičím Masoxu do měkka, slijeme a necháme vychladït, chřest oloupeme a v páře uvaříme doměkka a necháme vychladit, nudle spaříme 3 min. vařící vodou slijeme pokrájíme na jemno papriku, smícháme všechny suroviny a zalijeme zálivkou ze 4 lžic olivového oleje, 2 lžice citronové štávy, sůl, pepř a špetka kari, podáváme chlazené s pečivem. | |
| Geografický/národní původ: česko | |
