 Zaslal: čt květen 10, 2007 9:34 am Předmět: Smažený Hermelín s houbami |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Ingredience: hermelín,
houby, tuk, cibule, vejce, mouka, strouhanka, tuk na smažení, sůl |
|
| Postup přípravy: Pokrájené houby osolíme, podusíme na cibulce a necháme vychladnout. Hermelín překrojíme a vydlabeme. K podušeným houbám přidáme vydlabané vnitřky ze sýra a hermelín směsí naplníme. Naplněný hermelín spojíme párátky a obalíme v trojobalu. Hermelín smažíme ve vyšší vrstvě tuku. Podáváme s bramborovými hranolky a tatarskou omáčkou nebo s vařenými bramborami a zeleninovým salátem. Výborná pochoutka pro milovníky smaženého hermelínu a hub! | |
