 Zaslal: čt květen 10, 2007 8:53 am Předmět: Houbové frikadely |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Doporučená příloha: Vařené brambory | |
| Ingredience: 500 g čerstvých hub,
cibule, 20 g másla, 2 žemle, vejce, sůl, pepř, petrželová nať, podle potřeby krupice a tuk na smažení |
|
| Postup přípravy: Očištěné houby spolu s cibulí umeleme na masovém strojku a dusíme asi 10 minut na másle. Do prochladlé směsi přidáme namočené a vymačkané žemle, ostatní přísady a podle potřeby zahustíme krupicí. Tvoříme placičky, které vysmažujeme po obou stranách. Podáváme s brambory a tatarskou omáčkou. | |
