 Zaslal: st květen 23, 2007 8:28 am Předmět: Houbové ragů s hořčičnou omáčkou |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Ingredience: 500 g čerstvých hub,
200 g cibule, 200 g rajčat, 2 lžíce masla, 250 ml smetany na šlehání, 2 lžičky plnotučné hořčice, mletý pepř, sůl |
|
| Postup přípravy: Houby očistíme a pokrájíme. V hrnci na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby a dusíme asi 5 minut. Potom přidáme na malé kostky pokrájená oloupaná rajčata a ještě podusíme. Podle chuti osolíme a okořeníme. Výpek slijeme a vmícháme do něho smetanu s horčicí. Za stálého míchání omáčku převaříme a nakonec do ní přidáme podušené houby. | |
