 Zaslal: čt květen 31, 2007 12:50 pm Předmět: Houbový závin |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Ingredience: 500 g hub,
listové těsto, 3 vejce, 150 g posekané šunky nebo anglické slaniny, zelená petrželka, kmín, sůl, máslo, pepř |
|
| Postup přípravy: Na másle zpěníme houby, osolíme, opepříme. Podusíme, zahustíme 2 vejci a necháme vychladnout. Listové těsto rozválíme na placku, naplníme houbovou směsí, posypeme šunkou a zelenou petrželkou. Zarolujeme, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem a v horké troubě upečeme dozlatova. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
