 Zaslal: po srpen 06, 2007 10:38 pm Předmět: Paprikový salát s houbami |
|
| Počet porcí: 4 | |
| Doba přípravy: 45min | |
| Vhodná houba: hřibovité,mladé tvrdé plodnice,nebo směs | |
| Doporučená příloha: topinka,pečivo | |
| Zdroj: samovýroba | |
| Ingredience: 0,7kg paprik,
0,5kg hub, 4stroužky česneku, olivový olej, citronová štáva, pepř,sůl |
|
| Postup přípravy: Celé papriky ogrilujeme dokud se na nich nenafoukne slupka/lze upéct i v troubě na plechu/zabalíme do utěrky a necháme zchladnout slupka jde krásně stáhnout,vyjmeme jadřince a pokrájíme na nudličky houby povaříme ve slané vodě propláchneme a promícháme s paprikami,dochutíme sůl,pepř,rozetřený česnek,citronová štáva a olivový olej,necháme vychladit a podáváme samotné nebo s topinkou,pečivem, gustovní záležitost... | |
| Geografický/národní původ: česko | |
