 Zaslal: čt únor 14, 2008 5:25 pm Předmět: uzené houby |
|
| Manžel houby vyudí,promíchá s olejem a nosí k pivu do hospody.Jsou výborné. | |
| Zaslal: pá listopad 02, 2007 2:07 pm Předmět: |
|
| Velmi obecne:
krajene Houby uvarit (15?min) Okapat Nalozit do oleje s korenim dle chuti Bohuzel|Dik kazda houba chce neco jineho tri dny vylouzit v laku z oleje+koreni V LEDNICI; mozno potom sterilizovat pro jistotu Osvedcily se klouzci ?kravsky? -> krasna barva  lososa, slizske jako houby, velmi mekke, potrebuji vice soli
Vice mi chutnaji holubinky, ktere sole potrebuji mene, ale jsou krupave Osvedcilo se nam delat male sklenicky, velke (.5 litr)nam po 10? dnech zkvasily take Je to chutovka a delala to manzelka, takze presne pomery nevim. Na rozdil od receptu jsme vyloucily cuketu, bez ni to bylo lepsi Loni jsem experimenty vyloucil, ale letos je hub dost  |
|
| Zaslal: čt listopad 01, 2007 10:42 am Předmět: |
|
| takze postup povarit ve vode, zalyt studenym olejem, uchovani pri pokojove teplote, zklamal ..
houby zacaly po cca 3 dnech kvasit :O( |
|
| Zaslal: út říjen 30, 2007 2:01 pm Předmět: RE:|^ |
|
| Je tu recept na "matjesy" a jsou dobre | |
| Zaslal: ne říjen 28, 2007 7:26 pm Předmět: houby nalozene do oleje ?? |
|
| mate-li nekdo zkusenosti s nakladanim hub do oleje?
nepodarilo se mi nalezt zadny zvlastni recept, jen rady typu: povarte jako u nakladani do octa, pak zalejte rostlinnym nebo olivovym olejem. osobne jsem houby (hribovite a lakovky) povarila s trochou soli, pepre a chili, nechala vychladnout a co nejvic okapat a za studena zalila rostlinnym olejem.. do sklenice jsem pridala 1 bobkovy list a 1 feferonku. (na zkouzku jen jednu sklenici, pred tydnem, tudiz jsem jeste neochutnala) diky |
|