 Zaslal: út březen 28, 2006 9:26 am Předmět: Houbové chutney (čatní) |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Zdroj: Kudláček | |
| Ingredience: 1500 g hub,
250 ml oleje, 500 g cibule, 500 g rajčat bez slupky, 500 g paprik, 1 hlaviček česneku, 1 ostrý kečup velký, 1 lžíce kari koření, 2 lžíce vegety, pepř, sůl |
|
| Postup přípravy: Necháme zesklovatět cibulku, přidáme houby, rajčata a papriky. Dusíme 20 minut (jako na lečo). To vše umixujeme nebo umeleme a dáme do skleniček a 20 minut sterilujeme. Ochutíme dle své chuti. Množství vyjde asi na 13 - 15 skleniček od přesnídávky. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
