 Zaslal: st únor 13, 2008 1:45 pm Předmět: Ravioli se šunkou a houbovou omáčkou |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Ingredience: 480 g masových ravioli nebo tortellini,
140 ml smetany, 100 g hub, 30 g cibule, 80 g šunky, 60 g másla, špetku strouhaného muškátového oříšku, sůl, mletý pepř, 100 g strouhaného parmazánu, 20 g čerstvé petrželky |
|
| Postup přípravy: Nejdřív si uvařte těstoviny ve slané vodě. Na pánvi na másle si potom osmahněte najemno nakrájenou cibuli. Poté k ní přidejte nakrájené houby a na kostičky nakrájenou šunku. Restujte, dokud houby lehce nezhnědnou. Potom přilijte smetanu. Na pánev přidejte ještě uvařené ravioli a vše důkladně promíchejte. Nakonec přidejte strouhaný parmazán a ozdobte čerstvou petrželkou. Porce posypte čerstvě mletým pepřem a servírujte. | |
