 Zaslal: út březen 28, 2006 8:45 am Předmět: Pikantní salát |
|
| Vhodná houba: Naložené hřiby | |
| Zdroj: JETHRO | |
| Ingredience: 10 dkg mušlí,
10 dkg výhonků mungo, 10 ks zavařené kukuřice, 1 cibule, 1 červená paprika, 0,3l zavařených hřibů, 1dl bílého vína, sůl, pepř, cukr, chilli, citrónová šťáva, stroužek česneku |
|
| Postup přípravy: Hřiby, mungo, kukuřici, cibuli a papriku pokrájíme a promícháme. Uvaříme mušle v bílém víně s cukrem, česnekem a solí, uvařené nalijeme i s vínem na houby a zeleninu, promícháme a dochutíme citrónovou šťávou, cukrem a chilli, a zjemníme lžící oleje. Podáváme chlazené s kvalitním nápojem. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
