 Zaslal: st únor 13, 2008 2:48 pm Předmět: Houbová hašé |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Ingredience: 450 g čerstvých hub,
2 větší cibule, 3 žemle, olej, 5 dl mléka, 3 vejce, strouhanka, tuk na vymazání pekáče (zapékací misky), sůl, kmín |
|
| Postup přípravy: Očištěné houby nakrájíme, přidáme k cibuli na oleji, osolíme je, okmínujeme a dusíme asi 15 minut. Žemle pokrájíme na malé kousky a namočíme je do mléka. Po 15 min. Je vymačkáme, přidáme k podušeným houbám a přelijeme rozšlehaná vejce. Zahustíme strouhankou a dáme do vymazaného pekáče (zapékací misky) zapéci do předem vyhřáté trouby. Podáváme s vařenými brambory a hlávkovým salátem. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
