 Zaslal: st únor 13, 2008 4:47 pm Předmět: Rychlý houbový koláč |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Ingredience: 1 lístové těsto,
2 lžíce másla, 2 jarní cibulky, 300 g směsi hub, 200 g sýra, 250 ml zakysané smetany, sůl, pepř, 1/2 lžičky tymiánu |
|
| Postup přípravy: Lístové těsto rozválíme na plech a uděláme vyšší okraje. Připravíme si houbovou směs - na pánvi zozpustíme máslo a osmahneme nakrájenou cibulku, až změkne a zesklovatí, přidáme nakrájené houby a podusíme - stačí 10 minut. Osolíme, opepříme, přidáme tymián a dáme bokem. Ve větší misce smícháme nastrouhaný sýr se zakysanou smetanou a vejci. Poté smícháme s houbama a dáme na těsto do trouby. Pečte na 180st.C asi půl hodiny aby směs ztuhla a okraje zezlátly. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
