 Zaslal: pá únor 15, 2008 7:58 am Předmět: Rybí filé s houbami |
|
| Ingredience: čtyři kousky rybího filé,
2 šálky rýže, 300 g čerstvých hub, sůl, kmín, kari koření, pórek nakrájený nadrobno, kousek másla, ¼ litru masového vývaru (i z masoxu) |
|
| Postup přípravy: Rýži namočíme asi na 20 minut do vody. Nakrájené houby podusíme krátce na másle. Do pekáčku dáme vrstvu rybího filé, které osolíme a okmínujeme, na to připravené houby a na ně vrstvu pórku. Navrch nasypeme propláchnutou rýži, kterou posypeme kari kořením a zalijeme vývarem. Pečeme v troubě do té doby, až je rýže měkká. | |
