 Zaslal: po srpen 11, 2008 12:47 pm Předmět: Kuřecí řízky plněné houbami |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Doporučená příloha: Vařené brambory | |
| Ingredience: 4 kuřecí řízky,
200 g čerstvých hub, 2 vejce, 4 lžíce oleje, 1 zelená paprika, pepř, sůl |
|
| Postup přípravy: Plátky očištěných hub podusíme na lžíci oleje, zalijeme rozšlehanými vejci, osolíme a opepříme. Vykostěné kuřecí řízky naklepeme, osolíme a poklademe připravenou nádivkou. Přeložíme a okraje sklepneme paličkou a spojíme jehlou nebo párátky. Potřeme olejem a z obou stran grilujeme v troubě nebo přímo venku na grilu. Během grilování často potíráme olejem. Hotové řízky podle chuti osolíme a opepříme a na talířích ozdobíme dušenými nudličkami zelené papriky. Podáváme nejlépe s vařeným bramborem. | |
