 Zaslal: po srpen 11, 2008 12:55 pm Předmět: Nádivka s hříbky |
|
| Vhodná houba: Hřiby | |
| Ingredience: 1 balíček listového těsta,
10 hezkých hříbků v celku, 250 g nasekaných hub, 1 až 2 lžíce másla, 1 menší cibule, 2 vejce, 150 ml smetany, 50 g vlašských jader, sůl, pepř, kmín, majoránka |
|
| Postup přípravy: Na másle osmahněte cibulku, přidejte nasekané houby. Mezitím ve vroucí osolené vodě povařte celé hříbky, asi 5 minut. Do pánve s cibulkou a houbami přidejte sůl a koření, houby duste 25 až 30 minut, dokud se z nich nevypaří všechna tekutina. Pánev dejte z ohně. Vlijte do směsi smetanu a po jednom vmíchejte vejce a nasekané ořechy. Formu na biskupský chlebíček vyložte vyváleným těstem tak, aby na všech stranách přesahovalo okraje o 10 centimetrů. Vlijte dvě třetiny směsi, vložte hříbky, zalijte zbývající směsí a zabalte. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C 25 až 30 minut, dokud těsto nezezlátne. | |
