 Zaslal: út říjen 12, 2010 7:42 am Předmět: |
|
| samotné václavky jsem nezkoušela,ale přidávám k mlženkám,taky přidávám ucho jidášovo a penízovky sametonohé | |
| Zaslal: po říjen 11, 2010 11:44 pm Předmět: |
|
| Čirůvky i mlženky rostou tak jsem si zase udělala zavináče. Je to moc dobré. Nezkoušeli jste to někdo i z václavek? | |
| Zaslal: ne září 05, 2010 7:02 pm Předmět: |
|
| Já když si vyhlídám mlženky kolem5 cm v průměru,nedám na ně dopustit.U čirůvek na chuti cítím takový divný ocásek.My je nemusíme ani do guláše.Ale jedná se chutě jednotlivců.Co nechutná jednomu,druhý vychvaluje.A vo tom to je!!! | |
| Zaslal: so září 04, 2010 6:12 pm Předmět: Liší se podle druhu houby |
|
| Z čirůvek je to lepší než z mlženek. Ale z mlženek je to ta nejlepší úprava na kterou jsem zatím narazila. | |
| Zaslal: pá říjen 30, 2009 6:52 pm Předmět: |
|
 A já když vařím třeba do dvou sklenic najednou! |
|
| Zaslal: pá říjen 30, 2009 5:43 pm Předmět: |
|
| Děkujeme Mám naloženo, tak za pár dní dám vědět... ale ten "mlženkovej" pach při vaření, to je teda síla... |
|
| Zaslal: pá říjen 30, 2009 4:02 pm Předmět: |
|
| přeji dobré chutnání! |
|
| Zaslal: pá říjen 30, 2009 3:58 pm Předmět: |
|
| Tak teď jsem se vrátil z lesa s mlženkama a jdu na to... |
|
| Zaslal: čt říjen 23, 2008 7:20 pm Předmět: |
|
| vyzkouším,,,vypadá to moc dobře |
|
| Zaslal: čt říjen 23, 2008 4:54 pm Předmět: Zavináče z mlženek |
|
| Počet porcí: 4l | |
| Doba přípravy: 1hod | |
| Vhodná houba: Mlženky, čirůvky fialové, dvoubarvé, hlívy | |
| Zdroj: Houbový jídelníček z Choceňska - recept dědictvím MK Choceň | |
| Ingredience: 2 kg hub,
1 l vody, 1/2 l octa, 2 lžíce soli, 12 lžic cukru, 15 kuliček nového koření, 15 kuliček pepř celý, 2 hřebíčky, 2 bobkové listy, 1-3 feferonky, 3 velké cibule, 3 lžíce oleje (nejlépe slunečnicový) |
|
| Postup přípravy: Houby otřeme vlhkým hadříkem (já je umyju ve škopku) a rozkrojíme na kousky 5x5cm. Třeně odstraníme. Do velkého hrnce dáme 2 kg hub a všechno koření, kromě cibule a oleje. Vše povaříme asi 15 minut. Mezi tím si připravíme na kolečka nakrájenou cibuli a 3,5 l sklenici. Cibule by mělo být asi 50 dkg. Když máme houby uvařené, vyndáme je z nálevu, vařič nevypínáme. Do sklenice dáme vrstvu cibule, houby, popřípadě feferonku a pokračujeme po vrstvách. Do nálevu nalijeme 3 lžíce oleje a necháme 3 minuty převařit. Houby s cibulí zalijeme vařícím nálevem a zavíčkujeme (mikrotenový sáček s gumičkou stačí).
Za dva dny si každý labužník pochutná. Poslední schovanou sklenici jsem dala k jídlu v srpnu dětem při grilování a nic jim nebylo. |
|