Autor Zpráva
JETHRO
PříspěvekZaslal: čt březen 19, 2009 9:23 pm    Předmět: Salát z houbami a brokolicí

Počet porcí: 2
Doba přípravy: 15 min
Vhodná houba: hřibovité v sladkokyselém nálevu
Doporučená příloha: samotné, pečivo
Ingredience: 1brokolice,
1cibule,
3vejce,
0,3l sklenice sterilovaných hub v sladkokyselém nálevu,
1konzerva lososa v oleji,
sůl,
pepř
Postup přípravy: Brokolici pokrájíme na kousky a povaříme v osolené vodě, do vřící vody dáme nejprve pokrájený stonek, je tvrdší, a pak pokrájené růžičky. Vaříme cca.3 minuty. Scedíme, necháme vychladnout, pokrájíme uvařené vejce, lososa, houby bez nálevu, promícháme a zalijeme polovinou oleje z lososa, osolíme, opepříme a necháme vychladit. Podáváme samotné, nebo s pečivem ...velmi pikantní...
Geografický/národní původ: Čechy

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group