 Zaslal: čt březen 19, 2009 10:23 pm Předmět: Salát z houbami a brokolicí |
|
| Počet porcí: 2 | |
| Doba přípravy: 15 min | |
| Vhodná houba: hřibovité v sladkokyselém nálevu | |
| Doporučená příloha: samotné, pečivo | |
| Ingredience: 1brokolice,
1cibule, 3vejce, 0,3l sklenice sterilovaných hub v sladkokyselém nálevu, 1konzerva lososa v oleji, sůl, pepř |
|
| Postup přípravy: Brokolici pokrájíme na kousky a povaříme v osolené vodě, do vřící vody dáme nejprve pokrájený stonek, je tvrdší, a pak pokrájené růžičky. Vaříme cca.3 minuty. Scedíme, necháme vychladnout, pokrájíme uvařené vejce, lososa, houby bez nálevu, promícháme a zalijeme polovinou oleje z lososa, osolíme, opepříme a necháme vychladit. Podáváme samotné, nebo s pečivem ...velmi pikantní... | |
| Geografický/národní původ: Čechy | |
