 Zaslal: po duben 20, 2009 5:04 pm Předmět: Kuře s houbami a hráškem |
|
| Vhodná houba: směs hub | |
| Ingredience: 1 celé vykoštěné kuře,
1 hrnek najemno nasekané petrželové natě, 3 velké cibule nakrájené na tenká kolečka, 1 sklenička oliv, 180 g másla, 1/2 kg oloupaných brambor, 1 plechovka hrášku, 2 hrnky nadrobno nakrájených hub, sůl podle chuti, kdo má rád pálivé, může přidat chilli papričku |
|
| Postup přípravy: Do hlubokého hrnce či pánve dáme několik kousků másla a na ně položíme na kousky nakrájené kuře. Necháme trochu osmahnout. Až z kuřete začne vytékat šťáva, přidáme petrželovou nať, cibuli, okapané olivy, hrášek, houby, příp. chilli papričku, na čtvrtky nakrájené brambory. Přidáme zbytek másla a osolíme podle chuti.
Necháme pomalu vařit po dobu 5 minut bez zamíchání. Poté zamícháme a necháme vařit dalších 30 minut na mírném ohni, anebo až do doby, kdy je kuře měkké a dobře uvařené. |
|
