 Zaslal: st duben 29, 2009 10:21 am Předmět: Čerstvé ryzce na másle |
|
| Vhodná houba: Ryzec pravý nebo smrkový | |
| Ingredience: 700-800 gramů čerstvých ryzců,
100 gramů másla, sůl |
|
| Postup přípravy: Máslo roztavíme na pánvičce a uložíme na ně kloboučky ryzců spodem navrch. Po několika minutách je otočíme a smažíme je dalších pár minut. Nejdřív by měly ryzce pustit šťávu a pak by mělo máslo získat hezkou zlatavě oranžovou barvu. Podáváme je jen poprášené solí. Případně můžeme ryzce namočit v rozpuštěném másle a opéci je krátce na roštu. | |
