 Zaslal: pá srpen 07, 2009 10:30 am Předmět: Holubinky s křenovou šlehačkou |
|
| Vhodná houba: Holubinky | |
| Ingredience: 350 g holubinek,
tuk na smažení, sůl, 125 ml ušlehané smetany, 3 lžíce strouhaného křenu, cukr |
|
| Postup přípravy: Holubinky opečeme na rozpáleném tuku, zvlášť klobouky a zvlášť podélně rozříznuté nohy a osolíme. Opečené houby přeložíme na talíře. Do ušlehané smetany lehce vmícháme nastrouhaný křen nebo křenovou pastu, špetku soli a cukru a promícháme. Touto šlehačkou osmažené houby přelijeme a podáváme s topinkami. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
