 Zaslal: st říjen 21, 2009 9:05 am Předmět: Houby po provensálsku |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Doporučená příloha: Slané pečivo, rýže | |
| Ingredience: 700 g čerstvých hub,
80 g oleje, 1 cibule, 3-4 lžíce rajčatového protlaku, česnek, petrželka, pepř, sůl |
|
| Postup přípravy: Drobně pokrájenou cibuli osmažíme na oleji, přidáme očištěné, na plátky pokrájené houby, sůl, pepř a sekanou petrželku, osmažíme a dusíme do poloměkka. Vydusíme je do tuku, vmícháme rajčatový protlak, osmahneme jej, doplníme třeným česnekem a několika lžícemi vody a dusíme doměkka. Podáváme s pečivem nebo s dušenou rýží. | |
