 Zaslal: st listopad 18, 2009 4:38 pm Předmět: Houbový prejt |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Doporučená příloha: vařené brambory | |
| Ingredience: 800 g hub,
4 housky, 3 vejce, 1 dl mléka, 150 g strouhanky, 1 cibule, česnek, majoránka, drcený kmín, pepř, sůl |
|
| Postup přípravy: Na rozpuštěné slanině osmahneme dozlatova nakrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájené houby a dusíme doměkka. Osolíme, opepříme, posypeme drceným kmínem. Na kostičky nakrájené housky namočíme v mléce a necháme 20 minut stát. Vmícháme do hub, přidáme vejce, strouhanku, utřený česnek (podle chuti), majoránku a dochutíme. Směs dáme do tukem vymazaného pekáčku a zapékáme asi 30 minut v horké troubě. Podáváme s vyřenými brambory nebo se slaným pečivem. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
