 Zaslal: st březen 29, 2006 8:06 am Předmět: Houbové carpaccio s plátky čerstvě strouhaného parmazánu |
|
| Vhodná houba: Hřiby | |
| Doporučená příloha: Slané pečivo | |
| Ingredience: 700 g čerstvých hub,
olivový olej, parmazán, máslo, sůl |
|
| Postup přípravy: Houby nakrájíme na plátky a dáme na plech do trouby, aby byly vlažné nebo je velmi lehce prohřejeme na másle na pánvičce. Plátky hub vyložíme na talíř, přelijeme olivovým olejem a posypeme strouhaným parmazánem. | |
