 Zaslal: st březen 29, 2006 10:51 am Předmět: Závitky plněné houbami |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Doporučená příloha: Bramborová kaše, vařené brambory | |
| Zdroj: http://www.tescoma.cz | |
| Ingredience: 5 plátků z hovězí kýty,
200 g čerstvé houbové směsi, 5 vajec, máslo, 150 g cibule, 1 lžíce hladké mouky, vývar z masa, sůl, pepř, kmín |
|
| Postup přípravy: Natenko naklepané maso osolíme a opepříme. Na poloviční dávce másla osmahneme cibuli, přidáme plátky hub, osolíme, opepříme, okmínujeme a podusíme. Poté přidáme vejce. Vzniklou směs rozdělíme na plátky masa, které pak stočíme.
Maso spíchneme párátkem, obalíme v mouce, osmahneme na másle a poté podlité dusíme doměkka. Podáváme s bramborovou kaší. |
|
| Geografický/národní původ: ČR | |
