 Zaslal: st březen 29, 2006 10:55 am Předmět: Zapékané palačinky se sýrem a žampióny |
|
| Vhodná houba: Žampiony | |
| Zdroj: http://www.tescoma.cz | |
| Ingredience: Na omelety:
2 vajíčka, 750 ml mléka, hladkou mouku, sůl, náplň: bešamelová omáčka, 500g loupaných rajčat, máslo, olivový olej, 250 g žampiónů, 250 g mozzarelly, 100 g parmezánu |
|
| Postup přípravy: Nejdříve si připravíme tenké a světlé palačinky. Pak do bešamelové omáčky vmícháme rajčata, která rozmačkáme, osolíme a povaříme. Na másle podusíme osolené žampióny. Na každou palačinku rozložíme nastrouhanou mozzarellu, parmezán a na sýrovou směs žampióny. Palačinky stočíme a vložíme do zapékací misky, na jejíž dno jsme rozprostřeli rajskou omáčku. Jejím zbytkem přelijeme palačinky a posypeme strouhaným parmezánem. Zapékáme 10 minut. | |
